Conteúdos exclusivos para profissionais de Educação Física
A nutrição é de extrema importância, pois uma dieta adequada afeta a força, o treinamento, o desempenho e a recuperação. Por esse motivo, o Núcleo de Ensino e Pesquisa (NEP) da UNIGRA organizou uma lista sugestiva de 7 livros sobre a nutrição aplicada ao exercício físico e a atividade física. Os livros estão disponíveis para download gratuito na biblioteca digital da UNIGRA.
Para compor este material, sem viés cognitivo, uma revisão narrativa e atualizada foi feita, integrando dados derivados de estudos originais, de outras revisões narrativas, sistemáticas e metanálises. Tendo como base os estudos disponíveis, embora diversos avanços tenham sido feitos a respeito da interação entre nutrição e exercício físico, é necessário, especialmente para o clínico, ter criticidade para interpretar e utilizar adequadamente as informações disponíveis.
O livro apresenta um conjunto de conteúdos relacionados com o tema da Qualidade de Vida e a Alimentação Saudável, em especial sobre a Boa Alimentação e o Controle do Peso Corporal, desenvolvido em cursos dirigidos aos professores e administradores escolares do ensino infantil e fundamental.
Embora os procedimento de prescrição de exercício e dieta visando emagrecimento algo simples, as bases teóricas para estes procedimentos são algo bem mais complexo do que parece. Este livro tem a intenção de oferecer, em um único documento, explanações sobre estes complexos aspectos envolvidos no emagrecimento.
O objetivo desse livro é fazer de você um profissional diferenciado: que fale com conhecimento e embasamento sobre os assuntos recorrentes que envolvem nutrição, exercícios físicos e estética e que não seja mero repetidor de informações equivocadas veiculadas por aí. Neste livro, você conhecerá mais detalhes acerca das Ciências da Saúde e da Nutrição voltadas ao exercício físico e à avaliação nutricional, bem como prescrição dietética para praticantes de atividades físicas e para fins estéticos.
O que comer antes, durante e após um treino de acordo com seu objetivo; os erros mais comuns à mesa; alimentos aliados dos corredores; indicação de cardápios para quem corre de manhã, na hora do almoço ou à noite; como evitar câimbras, enjoos, cansaço, lesões e outros sintomas comuns aos corredores – o único livro sobre o tema do mercado brasileiro.
O conhecimento em Educação Nutricional fez diferença para a Humanidade e pode fazer diferença em sua vida, ajudando, entre outras coisas, a ampliar o seu raciocínio visual. É notório o interesse de pessoas de todas as idades com o seu bem-estar, e uma das áreas mais importantes para atender a esse público é a Nutrição. Essa ciência está diretamente relacionada a contribuir para uma vida saudável, tendo como uma das funções a elaboração de cardápios nutricionais que garantam uma alimentação mais saudável, pensada de forma personalizada, com o objetivo de atender à necessidade de cada indivíduo.
O ato de alimentar-se é uma das práticas mais frequentes da vida de qualquer pessoa e o quão mais saudável e prazeroso conseguirmos tornar esse hábito, mais saudáveis se tornarão nossas comunidades. É com este intuito que esta obra foi criada: tornar os usuários do Sistema Único de Saúde menos vulneráveis à degradação atual dos alimentos devido aos pesados investimentos da indústria alimentícia mundial que tem focado em vender alimentos hipercalóricos e ultraprocessados para populações de baixa renda do mundo inteiro contribuindo na epidemia de doenças crônicas atual.